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诗文
土豆豆角炖排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
土豆
适量
豆角
适量
辅料
葱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
冰糖
适量
大料
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
土豆豆角炖排骨的做法步骤
1
准备食材,排骨,土豆,豆角,葱姜蒜,大料
2
烧开水,到入料酒,两片姜,把排骨焯两分中
3
焯水后洗干净备用
4
少许油,加入冰糖
5
冰糖起泡后加入排骨,上色
6
排骨上色后,加水没过排骨,放葱姜蒜,大料,倒入生抽,烧开后,中火炖30分钟
7
放入土豆,豆角再炖20分钟
8
放入少许耗油,盐调味
9
大火收汁
10
出锅,开吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 19:47:22