“干炒牛河，关健就是讲究锅气和火候。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
干炒牛河的做法步骤
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1准备材料① -
2河粉备用
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3牛用淹好过油备用。
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4关健步骤。猛火烧锅，下油趟锅。下材料快炒(炒热)
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5炒热后加入牛肉。
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6放生抽，老抽，蠔油。
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7快炒1分钟，图片模糊是师傅在抛锅。
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8成品
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9上菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
粤菜