“大酱汤是韩国特色料理。酱是韩国人最爱的调味料，大酱可用来做大酱汤。大酱的脂肪含量少，热量低，用来做大酱汤多食易有饱腹感。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韩式大酱汤的做法步骤
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1食材备齐 -
2鱿鱼去皮洗净，将鱿鱼片开，在内侧切十字花刀，在切成块待用
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3豆腐切2厘米见方的块，土豆西葫芦切片，洋葱切块，青红尖椒顶刀切片
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4锅内加入淘米水烧开（洗第二次米的淘米水）
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5加入3汤匙韩国大酱
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6在加入1汤匙韩式辣酱
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7加入2汤匙牛肉粉，将3种调料搅拌均匀，烧开
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8下入豆腐和土豆片，中小火煮2-3分钟，在加入洋葱，西葫芦煮2-3分钟
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9下入白玉菇煮熟
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10下入青红椒，鱿鱼，大火煮至鱿鱼卷起，即可盛出
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11成品图
小窍门
煮制时用中小火煮制
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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