“香甜的香蕉真是糕点的天然好帮手，不仅加到蛋糕里很美味，做成面包也一样出色！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香蕉面包的做法步骤
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1熟透的香蕉用勺子压成泥。 -
2所有材料后油法揉至出膜，基础发酵完成后，排气分割成四份滚圆，松弛15分钟。
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3将面团擀成椭圆形。
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4翻面后转90度，压薄底边。
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5自上而下卷起来。
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6将面条慢慢搓长，然后两个一组交叉扭几下。
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7依次做好后，放入模具。
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8最后发酵完成后，在表面刷一层全蛋液，撒适量葵花籽仁，放入预热好的烤箱中层，上下火180度25分钟。
小窍门
香蕉最好选择熟透的、表面有黑点但没有烂的。
使用的厨具：电烤箱
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