“网上看了很多方子，冰皮都差不多，榴莲馅儿基本都是黄油炒过。个人喜欢纯纯的榴莲，加工越少越好。所以用自己的方法做了馅儿。味道不错，纯纯哒～”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冰皮榴莲月饼的做法步骤
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1冰皮月饼粉和水混合 -
2和面
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3用打蛋器把榴莲打成泥，注意要提前把榴莲核去掉
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4将面团分成12个小面团，压扁。包入榴莲后，用磨具压成形状。
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5放入冰箱冷藏后即可食用
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6口感冰凉舒爽
使用的厨具：其它、打蛋器
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