“青椒炒牛肉是一道非常简单的家常菜，绿色配棕色，给人心里一种莫名的安份感，加上红尖椒的些许红丝，安分中多带点活跃色彩，增加食客内心想吃的欲望。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒牛肉的做法步骤
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1提前准备好食材。牛肉切片，放入适量盐、生抽、胡椒粉、清水，进行腌制半小时，以入味。 -
2锅烧热，倒入适量油，爆香姜蒜。
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3滑入牛肉片翻炒至变色。
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4将切好的青灯笼椒和红尖椒倒入牛肉锅快速翻炒均匀，加适量盐调味，起锅。
小窍门
青椒红椒易熟，炒时注意时间，以免炒太软。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜