正宗丝瓜炒蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	丝瓜炒蛋
释义	“这里的丝瓜，广东称之为水瓜” 食材明细主料丝瓜适量鸡蛋适量辅料油适量蒜适量盐适量清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度丝瓜炒蛋的做法步骤 1 丝瓜去皮切片，鸡蛋加盐打成蛋液，蒜切末。 2 平底锅下油烧热，倒入鸡蛋液。 3 稍微开始凝固时用筷子迅速划散。 4 把鸡蛋拔到一边，下油爆香蒜末。 5 下丝瓜。 6 炒至丝瓜变色出水时，放盐炒匀即可出锅。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人清热祛火秋季食谱宴客菜午餐清热解毒
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