食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
抹茶和巧克力曲奇的做法步骤
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1黄油加入鸡蛋液，用打蛋器打发至浓稠。
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2除抹茶粉和巧克力粉以外的材料全部分成两等分，再分别加入抹茶粉和巧克力粉，混合揉成两个光滑的面团。
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3面团搓成圆柱形，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏半小时，取出切成5毫米厚的片
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4烤箱预热180度，上下火，中间层，垫上油纸，烤15分钟。
小窍门
1、如果有饼干模，可以用饼干模压出花型再冷藏哦。没有饼干模的，在这里教大家一个做小圆饼干的小方法，把面团搓成长条后用保鲜膜包好，再塞进用完的保鲜膜纸筒里，用硬物压实，再放进冰箱冷藏，取出切下来就是圆形哦，很棒吧！
2、另外经验之谈：180度烤出来的小饼干是酥脆的很爽口，喜欢外酥内软的小伙伴们可以用150度。
2、另外经验之谈：180度烤出来的小饼干是酥脆的很爽口，喜欢外酥内软的小伙伴们可以用150度。
使用的厨具：电烤箱
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