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诗文 黑麦吐司
释义
黑麦吐司的做法

食材明细

主料
  • 黑麦粉 50g
  • 高粉 350g
辅料
  • 黄油 30g
  • 酵母 5g
  • 15g至40g
  • 190g
  • 5g
  • 鸡蛋 1个
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黑麦吐司的做法步骤

  • 1
    加入除黄油外的料揉30分钟
  • 2
    加入黄油
  • 3
    发酵一小时
  • 4
    拿出来排气放置15分钟
  • 5
    整形
  • 6
    二次发酵四十分钟
  • 7
    面包机烤38分钟
  • 8
    finish!
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/11 20:10:48