诗文 | 水煮肉片的做法 |
释义 |
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食材明细
水煮肉片的做法步骤
小窍门
1、注意芡粉的量要加得合适,多了少了都不好,具体要靠个人自己摸索了。
2、淋油的时候最好用勺子舀,这样才好掌握度。 3、配菜可以自由搭配,像豆芽、金针菇之类的味道都不错。 4、里脊肉可以冻到半硬状态再切,切得更薄,容易成片。
使用的厨具:炒锅
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