“感冒接近尾声了，开始咳嗽了，所以做了冰糖川贝炖雪梨。
冰糖川贝炖雪梨的功效；【百度】
1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。”
食材明细
- 果味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
冰糖川贝炖雪梨的做法步骤
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1准备好材料。 -
2梨切去蒂部，挖出雪梨心。 -
3把梨的底部放在碗中。 -
4把一部分川贝粉放在梨芯底部。 -
5用冰糖把梨芯填满。 -
6冰糖上再撒上一些川贝母。 -
7把梨另一半盖上。 -
8用牙签固定好。 -
9放入锅中隔水蒸30分钟即可。
小窍门
叨唠；川贝母药店有售，买时提醒医药师帮助研磨成粉。
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