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诗文	大饼卷油条
释义	食材明细 主料 中筋面粉 300g 水 160g 黑芝麻 适量 豆瓣酱 适量 火腿 适量 油条 1根 生菜 适量 油酥 中筋面粉 40g 植物油 40g 原味 口味 烙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 大饼卷油条的做法步骤 1 将水倒入面中，揉成团，静置备用 2 40g植物油倒入锅中加热 3 40g面粉加入适量的黑芝麻，拌匀 4 将烧热的油倒入到面粉和黑芝麻的混合物中 5 搅拌均匀形成油酥 6 静置好的面团分成三份，我的平底锅较小分成了三份，请根据自己的实际情况分成适量的面团 7 取其中一份，用擀面杖擀薄，摸上适量的油酥 8 从一端开始折起，折扇子的折法 9 折好后从一头卷起，做成饼坯 10 做好的饼坯静置一会 11 火腿切片和鸡蛋一起煎熟（原谅我那惨不忍睹的煎鸡蛋，做卡士达酱剩下的蛋白，家里没有鸡蛋了，就这一个） 12 将饼坯擀薄 13 放进锅中烙至两面金黄 14 摸适量海天豆瓣酱，铺上生菜火腿，放上油条 15 卷起开吃吧 16 配上黑米糊一杯 使用的厨具：平底锅 所属分类： 面食   饼
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