“色泽金黄，可口诱人”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
铜锣烧的做法步骤
-
1准备食材 -
2把鸡蛋打入盘中，加入3g食盐，100g白糖，搅拌均匀，由慢到快往一个方向搅拌，打出泡泡来 -
3另一盘中放入面粉，加入泡打粉，搅拌均匀 -
4把鸡蛋液倒入面粉当中去，搅拌均匀成流动面糊状 -
5开火把锅烧热，下入面糊稍微控制成型 -
630s后面饼冒泡泡突起成型，这是有股淡淡的蛋香味 -
7等一面烤好翻另一面再靠，烤成两面金黄色即可出锅 -
8提前把香蕉去皮切小块，放入微波炉里烤融化备用 -
9一个面饼上图上香蕉馅料，再加上一个面饼，组成了香蕉馅铜锣烧 -
10装盘上桌待客即可
小窍门
面糊调成面糊，那根筷子沾点面糊起来，落成一条线下来即可，锅里不能放油，放油烤出来的面饼比较黑，小火烤制，要耐心等待！
使用的厨具：电饼铛、电磁炉、电烤箱、平底锅
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