“小家伙特别喜欢吃海苔，经常去超市的时候都不忘记带回一大包来。。
所以这次换着做了这款咸口儿的海苔饼干，吃腻了甜的，偶尔换换口味也不错~
材料：
低筋面粉150g，黄油75g，蛋液50g，细砂糖10g，盐3g，泡打粉3g，海苔肉松32g”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
海苔肉松饼干的做法步骤
-
1黄油在室温下软化后加糖 -
2先手动搅匀 -
3再用电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态 -
4分次加入蛋黄 -
5搅打均匀（每次都要蛋黄完全融合后再加入下一次） -
6筛入低筋面粉和泡打粉的混合物 -
7加入盐和海苔肉松 -
8翻拌均匀 -
9称取约15g面团搓圆后压扁，放入烤盘；依次将所有面团都整形摆放好 -
10送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟 -
11出炉晾凉后密封保存
小窍门
1.黄油中加糖后先手动混匀再打发，可以避免材料向外飞溅；
2.蛋液要分次加入，每次都要完全融合再加入下一次；以免油水分离；
3.烤箱温度和时间需要根据自家实际情况做调整；
2.蛋液要分次加入，每次都要完全融合再加入下一次；以免油水分离；
3.烤箱温度和时间需要根据自家实际情况做调整；
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
饼干
下午茶