“刚刚开始吃苦瓜的时候，总以为会很苦，难以下咽。其实，苦瓜的苦味很特别，其苦味不会在嘴里久留，
用苦瓜与别的食材搭配，也不会把苦味传染给别的食材，真是个君子之菜哈.
苦瓜不仅仅可以降血糖，还有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。不妨多吃些.”
食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
火腿肠炒苦瓜的做法步骤
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1准备好食材 -
2火腿肠切长条， -
3苦瓜洗净切片，用开水焯一下捞出。 -
4锅里油热，下蒜末爆香，放入苦瓜煸炒匀， -
5放入火腿肠煸炒匀， -
6加些盐，煸匀， -
7用水淀粉勾芡即可.
小窍门
1.焯苦瓜的水里放些植物油，焯好的苦瓜颜色比较靓.
使用的厨具：煮锅、炒锅
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