食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
秋葵素炒的做法步骤
-
1准备材料：4人份。 -
2彩椒对半切开后，去蒂去籽。 -
3黄秋葵洗净后，去蒂。 -
4彩椒切段，秋葵切滚刀，备用。 -
5脆山药洗净、去皮，切滚刀后泡在清水里。避免被氧化。 -
6在炒锅里倒入色拉油，加热后先放进彩椒和秋葵，翻炒。 -
7第6步稍事翻炒后，再加入山药，边翻炒边加入盐、味精调味。翻炒时，注意适量添加水，防止干锅。
使用的厨具：炒锅
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