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诗文
秋葵素炒
释义
食材明细
主料
秋葵
8个
山药
1/3段
辅料
红色彩椒
1/2个
黄色彩椒
1/2个
盐
2茶匙
味精
1茶匙
油
2勺
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
秋葵素炒的做法步骤
1
准备材料:4人份。
2
彩椒对半切开后,去蒂去籽。
3
黄秋葵洗净后,去蒂。
4
彩椒切段,秋葵切滚刀,备用。
5
脆山药洗净、去皮,切滚刀后泡在清水里。避免被氧化。
6
在炒锅里倒入色拉油,加热后先放进彩椒和秋葵,翻炒。
7
第6步稍事翻炒后,再加入山药,边翻炒边加入盐、味精调味。翻炒时,注意适量添加水,防止干锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 8:32:48