“正宗海南味道，海南文昌鸡，海南特色美食，椰子鸡汤，很美味的呢，百吃不厌，食材的话，可以去网上买，现在都能买到，我也是网上买的，很不错的，大家可以自己去试试，做法超简单”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
海南椰子鸡汤的做法步骤
-
1把蒜蓉末、香菜末、黄灯笼辣椒酱、小金桔准备好 -
2混合倒入生抽，做蘸料，挤小金桔的汁进去 -
3椰子水跟清水按1:1比例倒入汤锅煮开 -
4煮开后放入椰子肉 -
5接着马上放入切好的文昌鸡肉，大火煮开（大约30分钟），转中火煮3分钟，转小火边吃边煮 -
6鸡肉吃到2/3时，下野菜烫着吃，最后放野菜面，煮一碗香喷喷的椰子鸡汤野菜面
小窍门
鸡肉不要煮太久，否则会柴，鸡肉可以一开始做好的蘸料蘸着吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类