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诗文
酸菜豆腐鲫鱼汤
释义
食材明细
主料
鲫鱼
500g
酸菜
150g
豆腐
1块
辅料
小葱
2棵
姜片
2块
酸咸 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤
1
把锅烧热,放油
2
油烧热,把鲫鱼两面稍微煎一下,关火
3
另起一个锅,葱姜炝锅
4
把提前泡好洗净的酸菜倒进锅里煸炒
5
锅里放水,把煎过的鱼切块的老豆腐放进锅里,盖上锅盖,大火烧开,换中火炖10分钟
6
汤变白了就可以调味,撒葱花,出锅啦
7
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/6/4 7:43:26