“配方来自玉池桃红的这个方子做出的南瓜派味道真赞，出炉后一下就分光了，南瓜融入了淡奶油，口感顺滑，香甜，对于原本就是一个南瓜控来讲，更是爱不释手的点心”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜派的做法步骤
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1准备好材料 -
2将黄油室温软化，切成小块，加入糖粉、面粉，用手搓成屑状的粗粒 -
3加入蛋黄揉成面团 -
4用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏半小时 -
5加入蛋黄揉成面团，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏半小时 -
6压成南瓜泥，再加入砂糖搅拌匀 -
7待冷加入鸡蛋搅拌匀 -
8再加入淡奶油拌匀成南瓜馅 -
9将面团从冰箱取出，上下用保鲜膜盖住，再用擀面杖擀成薄片，放在披萨盘中压紧，去除多余的边缘部分，用叉子在底部插小洞，防止派皮受热膨胀 -
10将南瓜派倒入派皮中，9分满即可 -
11放入预热好的烤箱上下火180度，烤12分钟，转160度烤35分钟（使用长帝电烤箱CKTF-32GS制作） -
12出炉撒上少许的椰蓉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
派塔