“感觉猫头鹰特别可爱，他的眼睛特别有神，可是将它融入自己的糕点里，怎么就变了样呢，哎，这画画水平还真是得提高啊”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
猫头鹰蛋糕的做法步骤
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1准备材料 -
2黄油室温软化，加入黑巧克力隔水融化，不停搅拌成液体 -
3白糖倒入碗里，加入鸡蛋用蛋抽将鸡蛋打散，再加入牛奶搅拌均匀 -
4低筋面粉、可可粉混合过筛，筛好后加入鸡蛋牛奶液中搅拌均匀 -
5再倒入黄油巧克力液搅拌均匀，搅拌成巧克力面糊即可 -
6将搅拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯中（中号纸杯，8分满） -
7放入预热好的烤箱中烘烤，上火180度，下火150度，烤25分钟左右 -
8猫头鹰眼睛做法：取黑，白巧克力圆片各一片，（白巧克力圆片稍小些）将两片重叠在一起，在白巧克力上粘一颗黑巧克力豆做成眼珠即可 -
9烤好巧克力蛋糕后，自然冷却，在蛋糕表面涂上巧克力液 -
10将做好的眼睛粘上，在两只眼睛下方再粘上一颗黄色的巧克力豆做成鼻子即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕