“简单的一道西式菜肴。本想把牛油果酱挤成水草，结果比野草还难看，好在味道不坏。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑椒大虾香煎杏鲍菇的做法步骤
-
1将虾洗净，剪开背部去掉虾线。 -
2在虾中挤入柠檬汁，加适量盐和黑胡椒腌制20分钟。 -
3杏鲍菇切成一厘米厚的片。 -
4加入少许盐腌制一下，去掉多余水分的同时减少苦涩味。 -
5将腌制好的杏鲍菇挤净水分。 -
6牛油果用勺子刮成果泥，加入适量沙拉酱调匀。 -
7锅内放橄榄油，中火烧热后放入虾和杏鲍菇煎制。 -
8煎好一面后翻面煎另一面。 -
9将虾和杏鲍菇摆盘，挤上牛油果酱。
使用的厨具：平底锅
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