食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五香熏鲅鱼的做法步骤
-
1鲅鱼准备好！ -
2稍微解冻之后切片，不要太薄！ -
3然后摊到盖垫上凉一宿！ -
4晾干之后放入油中炸制！ -
5炸到变成枣红色捞出，再复炸一次，捞出！ -
6锅中倒入水，放入生抽，料酒，盐，糖，醋，老抽，八角，茴香，麻椒，煮开之后小火再煮五分钟左右！ -
7然后把煮好的酱汁倒入大碗中，放入炸好的鲅鱼腌制一晚上！即可！ -
8此为成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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秋季食谱
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