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诗文 花生牛肉粥
释义
花生牛肉粥的做法
“【花生牛肉粥】冬日温暖的能量粥c
菜肉粥,当早餐最美了,营养全面,能量满满!
最近特别喜欢拍早餐的原料图了,边摆边数,一种两种三种……嗯,数到N种,好啊,早餐食材品种越多越好哟。我家现在就是越来越多。蔬菜肉类蛋类谷物干果水果,保证都要有的。
牛肉粥的配料也比较随意,主料用大米和肉,配料随意加,喜欢就好。”

食材明细

主料
  • 大米 多半杯
  • 花生 一把
  • 牛肉 200克
  • 青菜 几个
  • 萝卜 半个
辅料
  • 5克
  • 3克
  • 生抽 5克
  • 料酒 5克
  • 淀粉 一勺
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

花生牛肉粥的做法步骤

  • 花生牛肉粥的做法步骤:1
    1
    1、材料图。花生大米头天晚上泡上。
  • 花生牛肉粥的做法步骤:2
    2
    2、萝卜切丁,加盐抓均匀腌上。
  • 花生牛肉粥的做法步骤:3
    3
    3、起锅煮粥,水开后下米,再次煮开后小火煮着。
  • 花生牛肉粥的做法步骤:4
    4
    4、牛肉先切后斩成碎,加生抽盐胡椒粉料酒蚝油抓均匀后加一勺淀粉,
  • 花生牛肉粥的做法步骤:5
    5
    5、拌均匀后淋上油。
  • 花生牛肉粥的做法步骤:6
    6
    6、青菜切碎。
  • 花生牛肉粥的做法步骤:7
    7
    7、粥将好时,用勺子顺着一个方向搅动,火可以开大些,这样有助于粥粘稠。将腌好的肉下锅,大火煮一滚。
  • 花生牛肉粥的做法步骤:8
    8
    8、萝卜洗净淋水,加入粥中。根据情况,进行二次调味。
  • 花生牛肉粥的做法步骤:9
    9
    9、煮开就好了。

小窍门

萝卜最后加,这样口感才好些,加的太早,煮烂了就不好吃了。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 7:46:18