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诗文 罗汉素什锦
释义
罗汉素什锦的做法

食材明细

主料
  • 水发黑木耳 80克
  • 水发银耳 80克
  • 水发香菇 50克
  • 西兰花 120克
  • 青笋 80克
  • 胡萝卜 60克
辅料
  • 炸油豆腐 60克
  • 八角豆芽汤 150ml
  • 水淀粉 适量
配料
  • 盐 2克
  • 糖 3克
  • 味精 1克
  • 酱油 3克
  • 白胡椒粉 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

罗汉素什锦的做法步骤

  • 罗汉素什锦的做法步骤：1
    1
    准备食材！
  • 罗汉素什锦的做法步骤：2
    2
    先把蔬菜焯水。
  • 罗汉素什锦的做法步骤：3
    3
    木耳、香菇、油豆腐焯水。
  • 罗汉素什锦的做法步骤：4
    4
    锅中放入一手勺半豆芽汤大约150ml，再放入少许酱油。
  • 罗汉素什锦的做法步骤：5
    5
    撒入少许盐。
  • 罗汉素什锦的做法步骤：6
    6
    撒入少许白胡椒粉。
  • 罗汉素什锦的做法步骤：7
    7
    放入少许白糖。
  • 罗汉素什锦的做法步骤：8
    8
    撒入少许味精。
  • 罗汉素什锦的做法步骤：9
    9
    倒入木耳、香菇、油豆腐。
  • 罗汉素什锦的做法步骤：10
    10
    再倒入焯过的蔬菜炒匀。
  • 罗汉素什锦的做法步骤：11
    11
    待所有蔬菜炒匀后，用适量水淀粉勾芡。
  • 罗汉素什锦的做法步骤：12
    12
    待芡汁糊化后，滴入几滴香油便可出锅码盘上桌食用。
  • 罗汉素什锦的做法步骤：13
    13
    码盘后的效果图。
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更新时间：2026/1/11 16:34:33