“可乐鸡翅网上的做法非常多，周末去买了鸡翅，我也信手拈来一个。吃个味道就行。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
可乐鸡翅的做法步骤
-
1鸡中翅解冻，洗净。 -
2酱油、料酒、可乐、植物油。 -
3干辣椒、大葱、姜生、蒜、 -
4鸡翅划几刀，便于入味。 -
5放冷水锅里加料酒焯水去血沫去腥。 -
6用筲箕沥干。 -
7葱姜蒜干辣椒放油锅爆香。 -
8下沥干水分的鸡翅，将鸡翅煎至金黄倒入可乐和酱油大火煮开小火收汁，起锅前放点盐。 -
9成品
小窍门
1、鸡中翅一定要划几刀，不然血沫会留在鸡翅里；
2、做可乐鸡翅，放冷水锅里加料酒焯水去血沫去腥这道不能省。
2、做可乐鸡翅，放冷水锅里加料酒焯水去血沫去腥这道不能省。
使用的厨具：炒锅
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