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诗文 可乐鸡翅
释义
可乐鸡翅的做法
“可乐鸡翅网上的做法非常多,周末去买了鸡翅,我也信手拈来一个。吃个味道就行。”

食材明细

主料
  • 翅中翅 500g
辅料
  • 酱油 适量
  • 可乐 适量
  • 植物油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 料酒 适量
  • 咸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

可乐鸡翅的做法步骤

  • 可乐鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡中翅解冻,洗净。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:2
    2
    酱油、料酒、可乐、植物油。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:3
    3
    干辣椒、大葱、姜生、蒜、
  • 可乐鸡翅的做法步骤:4
    4
    鸡翅划几刀,便于入味。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:5
    5
    放冷水锅里加料酒焯水去血沫去腥。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:6
    6
    用筲箕沥干。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:7
    7
    葱姜蒜干辣椒放油锅爆香。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:8
    8
    下沥干水分的鸡翅,将鸡翅煎至金黄倒入可乐和酱油大火煮开小火收汁,起锅前放点盐。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:9
    9
    成品

小窍门

1、鸡中翅一定要划几刀,不然血沫会留在鸡翅里;
2、做可乐鸡翅,放冷水锅里加料酒焯水去血沫去腥这道不能省。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 6:17:07