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诗文
海南鸡肉饭
释义
食材明细
主料
鸡肉
400克
米饭
2大碗
辅料
姜末
1小勺
姜片
适量
葱
适量
新鲜橙汁
1大勺
辣椒粉
1小勺
蒜末
1小勺
老抽
1大勺
黄油
少量
鸡精+温水
1小勺
黑胡椒
适量
盐
适量
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
海南鸡肉饭的做法步骤
1
鸡肉上,放姜末卷肉以后串扦子。
2
鸡肉上,放姜片。
3
在蒸锅中,沸水蒸大概20分钟。
4
小碗里放食材明细1混合,别的小碗里放老抽,装盘。
5
黄油锅热后放入米饭,鸡精+温水,黑胡椒和盐炒好以后放蒜磨再炒20秒混合,盛出装盘。
6
切#3的鸡肉装盘。
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更新时间:2025/3/10 16:55:15