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诗文	海南鸡肉饭
释义	食材明细 主料 鸡肉 400克 米饭 2大碗 辅料 姜末 1小勺 姜片 适量 葱 适量 新鲜橙汁 1大勺 辣椒粉 1小勺 蒜末 1小勺 老抽 1大勺 黄油 少量 鸡精+温水 1小勺 黑胡椒 适量 盐 适量 原味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 海南鸡肉饭的做法步骤 1 鸡肉上，放姜末卷肉以后串扦子。 2 鸡肉上，放姜片。 3 在蒸锅中，沸水蒸大概20分钟。 4 小碗里放食材明细1混合，别的小碗里放老抽，装盘。 5 黄油锅热后放入米饭，鸡精+温水，黑胡椒和盐炒好以后放蒜磨再炒20秒混合，盛出装盘。 6 切#3的鸡肉装盘。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。