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诗文 水煎肉包
释义
水煎肉包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 猪颈背肉 500克
  • 佛手瓜 1个
辅料
  • 酵母 5克
  • 葱 1棵
  • 姜 1块
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 盐 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 十三香 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 未知 难度

水煎肉包的做法步骤

  • 水煎肉包的做法步骤：1
    1
    肉和葱姜一起剁碎
  • 水煎肉包的做法步骤：2
    2
    佛手瓜擦丝加入少许盐腌出水
  • 水煎肉包的做法步骤：3
    3
    挤干水份剁碎
  • 水煎肉包的做法步骤：4
    4
    加入各种调料
  • 水煎肉包的做法步骤：5
    5
    拌匀
  • 水煎肉包的做法步骤：6
    6
    面粉和发酵粉一起入盆中
  • 水煎肉包的做法步骤：7
    7
    加入温水揉至三光，室温饧发
  • 水煎肉包的做法步骤：8
    8
    发好的面团
  • 水煎肉包的做法步骤：9
    9
    揉搓排气
  • 水煎肉包的做法步骤：10
    10
    搓长条
  • 水煎肉包的做法步骤：11
    11
    切小面剂
  • 水煎肉包的做法步骤：12
    12
    压扁
  • 水煎肉包的做法步骤：13
    13
    擀圆形
  • 水煎肉包的做法步骤：14
    14
    放上馅儿
  • 水煎肉包的做法步骤：15
    15
    捏出褶皱
  • 水煎肉包的做法步骤：16
    16
    电饼铛预热，刷一层油，放上包子
  • 水煎肉包的做法步骤：17
    17
    倒入清水
  • 水煎肉包的做法步骤：18
    18
    盖盖焖至水烧干
  • 水煎肉包的做法步骤：19
    19
    撒上黑芝麻再盖盖焖5分钟就好了
  • 水煎肉包的做法步骤：20
    20
    皮薄大馅儿
  • 水煎肉包的做法步骤：21
    21
    香喷喷
  • 水煎肉包的做法步骤：22
    22
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使用的厨具：电饼铛
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更新时间：2025/12/22 6:41:48