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诗文 酱焖大虾
释义
酱焖大虾的做法
“虾肉鲜嫩可口营养丰富,容易消化,大人小孩子都适合。

虾的补益与药用价值极高,中医认为:虾性温,味甘,入肝、肾二经,具有补肾、壮阳、通乳等作用。经常食用可以强身健体。

虾对肾阳亏者很有补益作用,但阴虚阳亢者不宜多吃。急性炎症和皮肤疥癣及体质过敏者也应忌食。”

食材明细

主料
  • 对虾 250克
辅料
  • 洋葱 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 豆瓣酱 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 精盐 适量
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酱焖大虾的做法步骤

  • 酱焖大虾的做法步骤:1
    1
    食材洗净。
  • 酱焖大虾的做法步骤:2
    2
    切好洋葱和姜、蒜片。
  • 酱焖大虾的做法步骤:3
    3
    锅里入油,炒香姜和洋葱、蒜片。
  • 酱焖大虾的做法步骤:4
    4
    加入对虾小炒。
  • 酱焖大虾的做法步骤:5
    5
    加入1小勺料酒。
  • 酱焖大虾的做法步骤:6
    6
    加入1勺豆瓣酱。
  • 酱焖大虾的做法步骤:7
    7
    加入适量清水拌匀,焖煮数分钟。。
  • 酱焖大虾的做法步骤:8
    8
    加入葱花收汁,看咸度可略加少许精盐。
  • 酱焖大虾的做法步骤:9
    9
    装碟。

小窍门

1、酱料随个人喜欢而变哦,比如辣酱、或甜酱。

2、加水时,焖的时候要小火。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/14 8:51:33