“炒拉条是我们常吃的,虽然手工的好吃,但做起来麻烦,总买机制的,但口味就不要再省事了,不然真不好吃了。以前知道要用羊肉炒,大肉也可以,但孜然是万万不可少的,后来吃到了姐姐炒的比我好吃多了,才知道加了番茄酱,从此有多了一项必备品。真的提味很多啊!”
食材明细
炒拉条的做法步骤
小窍门
1、炒拉条用羊肉更好吃。
2、用动物油炒比植物油更好。
3、孜然粉粒越粗越有味。
4、番茄酱适量添加。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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