“很早就想做这个胭脂藕片了，主要是喜欢这种颜色，想想即使不好吃也得试一下，结果味道非常好，糖醋味，有淡淡的柠檬香，非常爽口。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
胭脂藕片的做法步骤
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1紫甘蓝洗净掰成小片。 -
2放料理机加少许冷开水打成汁。 -
3过滤出渣备用。 -
4挤入几滴柠檬汁，紫色瞬间变成了粉红。 -
5连藕洗净去皮。 -
6切成薄片，用清水冲一下。 -
7放开水锅里焯两分钟捞出。 -
8等藕片凉后放入装紫甘蓝汁的碗里，放三片柠檬进去，再加入糖和白醋，放冰箱冷藏两个小时，即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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