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诗文 私房烤肉
释义
私房烤肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 腊肉 适量
  • 香肠 适量
  • 火腿肠 适量
  • 适量
  • 虾饺 适量
  • 肉馅 适量
  • 青椒 适量
  • 平菇 适量
  • 适量
  • 土豆 适量
  • 洋葱 适量
  • 生菜 适量
辅料
  • 植物油 适量
配料
  • 辣椒面 适量
  • 花椒面 适量
  • 胡椒面 适量
  • 孜然面 适量
  • 芝麻 适量
  • 炒花生碎 适量
  • 中辣 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

私房烤肉的做法步骤

  • 私房烤肉的做法步骤:1
    1
    五花肉、腊肉、香肠、火腿肠等肉类食材切薄片(五花肉可事先选好放在冰箱零度室或冷冻室冻一晚上,比较好切)。土豆、莲藕洗净切薄片(莲藕没两片之间不切断,稍后要夹肉馅在里面,所以一定要切薄一点,以免肉馅烤不熟)。洋葱、青椒洗净切成丝。平菇洗净撕成小片。生菜洗净,晾干水分。剁肉馅(我是直接用的做肉丸子的馅),用勺子将肉馅塞进藕夹中,压实将调料按自己的口味混合
  • 私房烤肉的做法步骤:2
    2
    平底锅放电磁炉上,开始加热,刷少量植物油。然后就可以开始慢慢烤肉啦
  • 私房烤肉的做法步骤:3
    3
    烤肉ING````

小窍门

1.五花肉可事先选好放在冰箱零度室或冷冻室冻一晚上,比较好切
2.藕片里面夹上肉馅绝对比你分开烤藕片和肉片来得美味,相信我
3.我这个平底锅是在某宝上面淘的,吃货伤不起,就对准着吃烤肉的要求去买,无烟不粘不爆油,一般的平底锅我不敢保证哦
4.大家可以按照各自的口味和喜好来选择食材,我没有用韩国烤肉酱或者其他的酱料,这样吃起来更偏四川人自己的口味,而且自己选择的新鲜食材,吃起来也放心!
使用的厨具:电磁炉、平底锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/11 21:16:06