众珍弹压倒淳①熬，甘分教人号老饕。
饕大名非痴醉事，待持杯酒更持螯②。
| 古诗文 | 行帐八珍诗四首 醍醐（元·耶律铸） |
| 释义 | 行帐八珍诗四首 醍醐（元·耶律铸） 七言绝句 押豪韵 序：往在宜都客有请述行帐八珍之说则此行厨八珍也一曰醍醐二曰麆沆三曰驼蹄羹四曰驼鹿唇五曰驼乳糜六曰天鹅炙七曰紫玉浆八曰元玉浆 众珍弹压倒淳①熬，甘分教人号老饕。 饕大名非痴醉事，待持杯酒更持螯②。 其二 麆沆（元·耶律铸） 七言绝句 押先韵 序：麆沆马酮也汉有挏马注曰以韦革为夹兜盛马乳挏治之味酢可饮因以为官又礼乐志大官挏马酒注曰以马乳为酒言挏之味酢则不然愈挏治则味愈甘挏逾万杵香味醇浓甘美谓之麆沆麆沆奄蔡语也国朝因之（奄蔡西汉西域传无音大宛传宛王昧蔡师古曰蔡千葛切书二百里蔡毛晃韵蔡桑葛切广韵亦然奄蔡蔡千葛切为是今有其种率皆以从事挏焉 文田案双溪以奄蔡二字为钦察之本字也元史西北地附录有钦察国双溪引汉书西域传注以蔡音察盖以钦察即奄蔡二字之对音也） 玉汁温醇体自然，宛然灵液漱甘泉。 要知天乳流膏露，天也分甘与酒仙①。 其三 驼蹄羹（元·耶律铸） 七言绝句 押庚韵 序：康居南鄙伊丽迤西沙碛斥卤地往往产野驼与今双峰家驼无异肉极美蹄为羹有自然绝味 独擅千金济美名，夤缘遗味更腾声。 不应也许教人道，众口难调傅说羹。 其四 驼鹿唇（元·耶律铸） 七言绝句 押真韵 序：驼鹿北中有之肉味非常唇殊美上方珍膳之一也 麟脯谁教冠八珍，不甘腾口说猩唇。 终将此意须通问，曾是调和玉鼎人①。 |
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