| 书名 | 水 |
| 分类 | 科学技术-工业科技-轻工业 |
| 作者 | (美) 约翰·帕尔默, 科林·卡明斯基 |
| 出版社 | 中国轻工业出版社 |
| 下载 | 抱歉，不提供下载，请购买正版图书。 |
| 简介 | 内容推荐 水是啤酒酿造中的四大原料之一。本书从水的各种参数、酿造过程中水与麦芽的相互作用、如何根据需要调整水质以及酿酒厂的工艺用水、废水处理等方面介绍了啤酒厂中涉及到水的知识。通过本书，酿酒师可以深入理解水是如何影响糖化的，并能够灵活调整其化学性质从而酿造出更好的啤酒。 作者简介 目录 《水:啤酒酿造用水指南》无目录 |
| 随便看 |
|
Fahrenheit英汉词典电子书栏目提供海量电子书在线免费阅读及下载。