《荆棘奶酪》丛书汇集了诸多当代儿童文学有影响力的作家，他们的作品有广度、有深度、有温度，充满生活气息和童趣童真，给人以深刻而丰富的情感体验、审美享受和思想启迪，读这样的故事，是一段愉悦的心灵之旅，是一次美妙的精神享受，使孩子们在不知不觉中成长、进步。
本书为余雷著的《绿螳螂》。
余雷，中国作协会员，昆明学院教授，昆明学院民族儿童文学研究所所长，南方分级阅读专家，中央人民广播电台乡村之声“小小读书郎”导师，《儿童文学》十大金作家。作品曾获冰心散文奖，冰心儿童图书奖，冰心新作奖，台湾九歌第二十届现代少儿文学奖等奖项。已出版儿童文学理论专著《文学阅读分级指导的策略和方法》、《儿童散文探论》、《让童年回到童年》，儿童文学作品“笨侠系列小说”、“笨精灵系列童话”《小小赶马人》、《友谊是一场信任游戏》、《风的名字叫后来》等几十部作品。近年来致力于阅读推广，已在全国各地进行家庭教育、阅读和写作等专题。
这是一个“江湖大盗”绿螳螂开粥铺卖粥与县长买粥的故事……绿螳螂希望踏踏实实重新做人，故事情节跌宕起伏，扣人心弦，从真善美教育少年向善。