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书名 食品营养与健康(职业教育十三五规划教材)/食品类专业教材系列
分类
作者 郑琳,贾润红主编
出版社 科学出版社
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简介
内容推荐
本书主要介绍营养学基础知识、卫生学基础知识、合理营养和健康管理相关知识, 具体分为食物的消化与吸收、基础营养、各类食物的营养价值、公共营养、健康管理、食品安全认知、技能训练七个项目。
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更新时间:2025/11/24 0:26:17