甘智荣主编的《买菜学堂开课啦》，主要是在讲述买新鲜卫生无农药的蔬菜是一门技术活，本书从挑选、保存、处理到用法，用清楚、详尽的图解，让读者学会各种蔬菜的辨别以及挑选方法及食用秘诀，全面科学地教读者保证家人健康！
一本菜鸟和高手均适用的蔬果识别、挑选、处理、保持和营养分析的通用版市场采购指南书，教你做个聪明卖菜达人！
| 书名 | 买菜学堂开课啦 |
| 分类 | 经济金融-管理-生产管理 |
| 作者 | |
| 出版社 | 新疆人民卫生出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 甘智荣主编的《买菜学堂开课啦》，主要是在讲述买新鲜卫生无农药的蔬菜是一门技术活，本书从挑选、保存、处理到用法，用清楚、详尽的图解，让读者学会各种蔬菜的辨别以及挑选方法及食用秘诀，全面科学地教读者保证家人健康！ 一本菜鸟和高手均适用的蔬果识别、挑选、处理、保持和营养分析的通用版市场采购指南书，教你做个聪明卖菜达人！ 目录 序/走进菜市场,体验挑选乐趣 本书使用方法 菜鸟入门必备篇 第一问：我该去哪里买菜去？ 第二问：有哪些蔬菜种类可供挑选？ 第三问：我们应该挑选哪一类蔬菜？ Lesson 1Roots 菜篮子课程之根茎篇 胡萝卜 萝卜 洋葱 红薯 马铃薯 芋头 茭白 牛蒡 山药 莲藕 芦笋 百合 荸荠 竹笋 Lesson 2 Roots 菜篮子课程之叶菜篇 小白菜 包菜 大白菜 菠菜 空心菜 甘蓝菜 甘薯叶 油菜 芥菜 芥蓝菜 茼蒿 苋菜 生菜 芹菜 Lesson 3 Roots 菜篮子课程之瓜果篇 大黄瓜 小黄瓜 冬瓜 茄子 甜椒 豌豆 四季豆 豇豆 番茄 玉米 佛手瓜 南瓜 苦瓜 丝瓜 秋葵 Lesson 4 Roots 菜篮子课程之水果篇 苹果 圣女果 香蕉 木瓜 梨子 火龙果 西瓜 芒果 哈密瓜 橙子 柑橘 草莓 枣子 杨桃 葡萄 菠萝 番石榴 柠檬 金橘 枇杷 柿子 猕猴桃 Lesson 5 Roots 菜篮子课程之花芽种子篇 花菜 黄花菜 黄豆芽 绿豆芽 豌豆苗 豌豆仁 莲子 花生 芝麻 黄豆 黑豆 红豆 绿豆 腰果 板栗 杏仁 核桃 松子 Lesson 6 Roots 菜篮子课程之藻菌篇 黑木耳 银耳 海带 紫菜 香菇 金针菇 秀珍菇 杏鲍菇 猴头菇 Lesson 7 Roots 菜篮子课程之香辛篇 葱 大蒜 姜 香菜 辣椒 红葱头 韭菜 Lesson 8 Roots 菜篮子课程之豆制品篇 豆腐 百叶豆腐 油豆腐 豆干 Lesson 9 Roots 菜篮子课程之蛋类篇 鸡蛋 鸭蛋 皮蛋 咸鸭蛋 鹌鹑蛋 鹅蛋 |
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