一切如何开始

这些是我特别强调的窍门和秘诀，是口感发生翻天覆地变化的根源。

超简易食谱

 油酥面团

 （奶油鸡蛋）布丁

 香甜蛋白大黄派

 甜酥面团

 10小时的苹果

 生苹果调味品

 苹果刨冰

 苹果派

 柠檬派

 柠檬酱

 超级柠檬奶酪蛋糕

 香草牛奶饭

 枣椰茶

 奶油焦糖布丁

 香草蛋糕

 伊斯法罕蛋糕

 巧克力慕斯

 巧克力蛋糕

 巧克力派

 焦糖烤菠萝

 薄荷草莓沙拉

 漂亮的水果沙拉

 酥皮

 蒙布朗栗子蛋糕

 泡芙面团

 英格兰蛋奶酱

 法式酥饼

 小千层蛋糕

 洋梨夏洛特

 朗姆糕

 原味尚蒂伊鲜奶油或巧克力尚蒂伊鲜奶油

 格兰诺拉麦片

 生日蛋糕

蛋糕可不简单

 蒙特贝洛

 焦糖马卡龙

 橄榄油马卡龙

 伊斯法罕

 快点

 好点

当“甜品界的毕加索”马卡龙大师皮埃尔·艾尔梅（Pierre Hermé）和人气超旺的巴黎风格插画师苏丽达·布哈维（Soledad Bravi）一起做甜点的时候，一本绝对能让烘焙迷爱不释手的书诞生了。

《跟艾尔梅一起做甜点(手绘法式烘焙课)》是一本带着法式情调绘本风的食谱。没有相片，只有可爱的插画。让你在动手制作甜点时，不再面对冰冷的实验室步骤与彷佛永远都做不到的完美成品相片。

所有的步骤，都由插画撰写，简单明了，让你在家也可以做出马卡龙！

跟着法国Alsace甜点世家的第四代传人皮埃尔·艾尔梅和超人气巴黎风格插画师苏丽达·布哈维，一同领悟世界殿堂级大师的厨艺精髓，感受法式甜点的灵魂之味。

《跟艾尔梅一起做甜点(手绘法式烘焙课)》中的所有步骤全部手绘，简单易学，让你在家也可以做出马卡龙！