储水鑫、毛柏青编著的《老中医趣说食药验方》分谷物类、蔬菜类、水果类、食用菌类、干果类、水产类、肉蛋乳类、药物类8个章节编排，其中既有历代医家、养生学家、道家、佛家的宝贵经验，又有古今文人撰写的中药诗词、楹联、戏谜和神话典故、珍闻逸事以及药膳名点、健身美容方法、现代药理研究和治病验方等，内容宏富，取材广博，古今合璧，文药结缘，图文并茂。
储水鑫、毛柏青编著的《老中医趣说食药验方》介绍了常用食物、常用药物的验方，包括10余种谷物、30余种蔬菜、20余种水果、7种食用菌、10余种干果、近20种水产品、8种肉蛋乳类以及100余种中药。对这些食材、药材的来源、性味、功效、主治等进行了系统介绍，对其相关的轶事、传说、典故等进行了整理，还介绍了相关的单验方、食疗方。本书内容实用，图文并茂。集药学、医学、食学、史学、文学于一炉，融学术性、艺术性、知识性、实用性、资料性、趣味性于一体。使读者既能从中获得实用的中药知识，又增添高雅的艺术享受。希冀让更多的人了解中药、熟悉中药，乃至领略中国传统医药文化的真正内涵。