Part.1 关于糖霜的基本操作

 制作糖霜曲奇的主要材料

 制作糖霜曲奇的主要工具

 制作曲奇面坯的方法

 用模具定型曲奇

 蛋白糖霜的打发方法（中等硬度）

 给糖霜上色的方法

 裱花袋的制作方法

 如何将糖霜装入裱花袋

 挤压糖霜的方法 基本篇

 挤压糖霜的方法 实践篇

 利用金属卡口挤压糖霜

 糖坯的制作方法

 用糖坯造型

 翻糖蕾丝的制作方法

 模板垫的使用方法

 糖霜曲奇相关问题的解答

 练习图板

Part.2 不同季节、节日主题的糖霜曲奇

 春日风情

 复活节

 女孩节

 母亲节

 夏日风情

 男孩节

 父亲节

 梅雨季节

 秋日风情

 万圣节

 秋季森林

 冬日风情

 新年

 情人节

 圣诞节

 小饰品

 Column

 糖霜曲奇的包装方法

 简易糖霜曲奇

 做出美味的糖霜曲奇

 关于操作环境

Part.3 庆贺用糖霜曲奇

 新生儿诞生

 婚礼

 演出

 纪念日

 生日/数字

 Column

 适于赠送不喜甜食者的曲奇

 和孩子们一起动手做吧！

Part.4 不同风格的糖霜曲奇

 法国风

 古典风

 华美风

 淑女小屋

 童趣（曲奇棒）

 甜品

 交通工具

 下午茶

 化妆品

 动物

 Column

 如何提高裱花的水平

Part.5 立体糖霜曲奇

 糖果屋

 曲奇首饰盒

日本主妇兴趣技能协会著，冯莹莹译的《新手一学就会可爱简单的糖霜曲奇》讲述了常常看到甜品店里形状可爱、色彩缤纷的糖霜曲奇，让人不自觉赞叹这种美食的艺术。就连各路明星都纷纷加入到糖霜美食地制作中。很多人认为糖霜曲奇的做法很难，其实不然，只要简单掌握了其中的技巧和小窍门，任何人都可以轻松做出像艺术品一样的糖霜曲奇！

来自日本的手绘糖霜饼干讲师从糖霜的基础、制作方法，到糖霜饼干的绘画步骤、图案等一一进行了详细介绍。浓缩了很多巧妙的小技巧，让你一次做糖霜饼干就可以成功！

日本主妇兴趣技能协会著，冯莹莹译的《新手一学就会可爱简单的糖霜曲奇》将介绍由日本一般性社团法人——日本主妇兴趣技能协会的500名糖霜曲奇师所遴选出的多款作品。包括以万圣节、圣诞节等不同节日及季节为主题的曲奇，以及用于恭贺亲友生日、新婚及新生儿诞生等不同场合的曲奇，每一款作品都极具创意。

本书囊括了多位讲师的设计理念及技法，相信无论是初学者还是业内人士都会受益良多。