| 书名 | 简单烘焙/玩美书系 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 梁凤玲 |
| 出版社 | 青岛出版社 |
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| 简介 | 内容推荐 作为一个烘焙新人，你是否不管是饼干、蛋糕、面包，还是各种小甜点都想尝试一下呢？但往往又因为过于复杂的操作而止步。在《简单烘焙》里，作者梁凤玲特别从每个品类里甄选了一些“超级简单”的烘焙作品，就算你是第一次玩烘焙，也能保证一次成功！动心了吗？快找到每个部分的“新手推荐”，开始小试牛刀吧！如果做成功了，别忘记和大家分享啊！ 爱上烘焙，操作看似繁复，但是称称量量、搅搅拌拌间，我们浮躁的心得以抚慰。当我们抛开喧嚣，静下心来为家人烘焙甜点时，当诱人的香味飘出时，当孩子的笑声回荡在耳边时，生活就因此变得简单而幸福！ 目录 Part 1 烘焙达人们都在用的 烘焙神器 基本工具 基本材料 烘焙神器——烤箱、面包机 基本打发技巧 Part 2 新手也能从容上阵的超简单饼干 新手推荐 健康无油核桃酥 打发黄油 搅拌全蛋面糊 蔓越莓饼干 抹茶杏仁饼干 饼干机曲奇 字母饼干 海盐巧克力曲奇 打发黄油 搅拌淡奶油面糊 淡奶油曲奇 打发黄油 搅拌蛋白面糊 樱花曲奇 可可维也纳曲奇 打发黄油 搅拌蛋黄面糊 乳酪奶油夹心酥饼 卡通饼干 情人节饼干 Part 3 最能打动你柔软内心的酥软蛋糕 新手推荐 布朗尼 云石蛋糕 红丝绒玛德琳蛋糕 红丝绒杯子蛋糕 大理石芝士蛋糕 戚风蛋糕 黑芝麻戚风蛋糕 北海道戚风蛋糕 圣诞帽杯子蛋糕 三色戚风蛋糕 蔓越莓乳酪戚风蛋糕 榴莲蛋糕卷 奥利奥咸奶油蛋糕 水果奶油蛋糕 巧克力树桩蛋糕卷 粉红木马奶油蛋糕 轻乳酪蛋糕 小鸡彩绘蛋糕卷 樱桃彩绘蛋糕卷 全蛋式海绵蛋糕 海绵蛋糕 栗子杯子蛋糕 巧克力心太软 抹茶红豆漩涡蛋糕 分蛋式海绵蛋糕 杏仁蛋糕 磅蛋糕 蜂蜜柠檬磅蛋糕 干果磅蛋糕 冷藏蛋糕 百香果芒果流心芝士蛋糕 樱花芝士蛋糕 Part 4 爱上香甜面包的千丝万缕 新手推荐 淡奶油吐司 牛奶排包 椰蓉面包 奶酪包 乡村全麦面包 红豆包 蒜香包 蔓越莓奶酥包 披萨面包 芝士肉松包 肠仔包 芝士火腿披萨 Part 5 让人难以抗拒的人气甜点 新手推荐 草莓酱 蓝莓酱 焦糖奶油酱 黑芝麻牛轧糖 蔓越莓牛轧糖 芒果布丁 盆栽布丁 雪媚娘 烤布蕾 蛋黄酥 传统月饼 泡芙 提拉米苏 法式小鸡马卡龙 法式可可马卡龙（配方） 意式马卡龙 |
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