《阳澄湖蟹经》由陈益著，本书围绕阳澄湖大闸蟹的一切——从形态到内涵，从养殖到品尝，从历史到今天，从科技到艺术等方面，采用丰富的资料、生动而形象的语言，尽可能详细地描绘养蟹、捕蟹、品蟹、读蟹等内容，图文并茂，兴味盎然。
| 书名 | 阳澄湖蟹经 |
| 分类 | |
| 作者 | 陈益 |
| 出版社 | 上海人民出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 《阳澄湖蟹经》由陈益著，本书围绕阳澄湖大闸蟹的一切——从形态到内涵，从养殖到品尝，从历史到今天，从科技到艺术等方面，采用丰富的资料、生动而形象的语言，尽可能详细地描绘养蟹、捕蟹、品蟹、读蟹等内容，图文并茂，兴味盎然。 目录 天下至味 秋风响,蟹脚痒 “大闸蟹”解读 横行将军 阳澄不可唾 谁是第一吃蟹人 蟹在故乡 不食螃蟹辜负腹 蟹宴嘉馐 持螯正当赏菊时 大闸蟹的摇篮 天下第一蟹城 附录：咏蟹诗文选粹 写在后面 |
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