第一章 品种来源与发展概况

 一、品种来源

 二、全国发展概况

(一)第一个十年发展概况

(二)第二个十年发展概况

(三)南方发展概况

 三、栽培区域划分和各产区情况

(一)露地栽培适宜区

(二)露地栽培次适宜区

(三)特殊栽培区

第二章 植物学性状与生物学特性

第三章 高起点规划高标准建园

第四章 种植当年高水平管理

第五章 大棚促早熟栽培和避雨栽培

第六章 葡萄花芽分化与稳产栽培

第八章 着色、增糖栽培

第九章 保护栽培

第十章 拓展市场卖好葡萄

主要参考文献

《彩图版红地球葡萄》全书共选用了全国24个省、自治区、直辖市（南、北方各12个）与红地球栽培技术相关的彩色照片624张，其中笔者拍摄的照片542张，在实验园拍摄的为172张。选用了中国农业科学院郑州果树研究所陈锦永、辽宁徐振祥、湖南郭友明、湖北陈飞、江苏朱利良、安徽朱嗣军、江西宋桂兰、四川杨志明、贵州周恒等发来的照片20张。选用了晁无疾、严大义、吕湛、赵常青、胡若冰等编著出版葡萄类书中照片34张。选用了邱强、赵奎华、张一萍、张翠疃等作者编著出版葡萄病虫害防治类书中病虫照片28张。引用照片均署名，没署名的照片均笔者拍摄。

杨治元编著的《彩图版红地球葡萄》全书共分1O章，其内容如下：

第一章品种来源和发展概况：选编了全国25个省、自治区、直辖市28个葡萄园挂果状，是全国红地球葡萄生产的展示。

第二章植物学性状和生物学特性：根系、芽、嫩梢、叶片、枝蔓、新梢、花序、果穗（大、中、小）、果粒大小（8～16克）、果皮颜色、果肉、种子、果刷等性状均用照片展示，文字不作描述；开花习性、坐果、果实膨大、主干增粗、果实耐贮运性、抗寒性等特性以照片为主；果实营养物质含量和开花习性、坐果特性、耐热性、抗病性等性状用文字简要阐述。

第三章和第四章主要介绍建园和当年种植管理：园地选择、苗木选择、苗木消毒、架式和种植密度（南、北方生产上用的架式和种植密度）、开栽植沟、施栽植肥、及时立好架柱、认真种植、铺黑色地膜等建园各项技术均用照片，并编4种架式模式图，蚊子仅作简要说明。

种植当年管理选择了当年管理好的和未管理好的4块园的照片对比，就能明确看出当年管理的重要性。肥水促长，规范剪梢（摘心），副梢处理，引缚上架，防好主要病虫害，防好水害、肥害、药害，合理套种均用照片，并编入9幅2种架式主蔓剪梢（摘心）和冬季修剪示意图，文字仅作简要说明。

第五章推广大棚促早熟栽培和避雨栽培：南方避雨栽培区逐步推广大棚促早熟栽培；云南、北方年降水量500毫米以上地区逐步推广避雨栽培。

第六章至第九章葡萄花芽分化与稳产栽培，大果栽培，着色、增糖栽培，保护栽培，是全书的重点。影响葡萄花芽分化的因子和稳产栽培技术，影响果实膨大的因子和大果栽培技术，影响果实着色因子和促着色、增糖技术均采用照片，文字仅作简要补充说明；保护栽培中非侵染性病害、大棚促早熟栽培“三害”表现的症状和防治措施以照片显示；主要病虫害发生和防治选用了6种主要病害和14种主要虫害照片；综合防治措施也以照片显示；鸟类为害和防治选用了4张照片。

照片是按稳产栽培，大果栽培，着色、增糖栽培，保护栽培四项技术安排的，蔓、叶、果管理，肥、水、土管理单项技术分别安排在不同章节中。如控产栽培、蔓叶管理与稳产栽培、大果栽培、着色增糖栽培有关，水、土管理与大果栽培、保护栽培有关，选用较合适照片安排在相关章节中，但全书照片没有重复。

蔓、叶数字化管理用实验园照片为主，是8＋3＋4叶剪梢（摘心）模式，冬季中梢修剪模式，仅是一种栽培模式。全国各地栽培模式很多，应根据各地情况采用。

科学平衡施肥仅用海盐的11块红地球葡萄园调查材料和实验园施肥照片。各地施肥情况差异很大，应根据各地情况和经验施用肥料。

第十章拓展市场，卖好葡萄：选用了12张照片，文字不作说明。

本书引用的全国南、北方和部分城市的气象资料，系笔者根据《中国气象年鉴》1989—2000年12年资料整理。

本书是以笔者实践和南方生产园调查形成的理念编著选用照片，北方照片虽选用了45张，基本未涉及北方的栽培技术。笔者调查中发现，红地球葡萄的生物学特性与栽培技术，南、北方存在较大差异，因此具体技术不宜互相套用。本书涉及的仅是笔者研究实践的一种栽培模式，只能作参考。

综观全书，从头到尾均是照片，红地球葡萄鲜红色的果穗红遍全书，衬托以碧绿的叶片，成为一本优美的相册，给读者以美的享受。

自1995年以来，已编著出版了藤稔、醉金香、无核白鸡心、美人指、大紫王5个葡萄品种方面的图书。这些图书介绍内容的形式，均按蔓、叶、果管理，肥、水、土管理，病、虫、鸟害防治顺序来写。杨治元编著的《彩图版红地球葡萄》改变了常规写法的顺序，从种好红地球葡萄四项关键技术入手，介绍红地球葡萄花芽分化与稳产栽培，大果栽培，着色、增糖栽培和保护栽培的技术。因此这本书与已出版的《红地球葡萄》一书亦不相同。且以照片为主，文字所占比例较少。照片代替文字，如葡萄架式一目了然。已出版的5个葡萄品种书，共汇总介绍了调查、试验材料表格305张，每本平均61张，此书仅用了几张说明技术数据的表格，节省了大量文字和篇幅。