本书介绍了500余款粥谱，内容有粥的原辅料配方和具体制做方法、要点。全书内容通俗易懂，实用性强，供读者朋友学习参考。
| 书名 | 东方粥谱/小木屋生活丛书 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 惠中等编 |
| 出版社 | 农村读物出版社 |
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| 简介 | 内容推荐 本书介绍了500余款粥谱，内容有粥的原辅料配方和具体制做方法、要点。全书内容通俗易懂，实用性强，供读者朋友学习参考。 目录 出版者的话 一、豆粥 二、果粥 三、菜粥 四、禽蛋粥 五、海鲜粥 六、肉粥 七、纯粮粥、奶粥、其他 八、疗补养生粥 试读章节 黄豆大米粥 原料 黄豆50克，大米100克。 制法 将黄豆洗净泡发，大米淘洗干净，一同放入锅内，加适量清水用文火煮至米豆软烂稠粘即成。 |
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