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书名
餐饮服务实务(情商+智商双线并行创新教材)/职业教育旅游服务类专业系列
分类
经济金融-经济-贸易
作者
华广兰主编
出版社
科学出版社
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简介
内容推荐
本书分为4个模块14个项目, 每个项目下分设若干子任务, 将中、西餐服务工作的典型任务进行分解, 让学生在完成服务工作任务的同时对餐饮服务知识进行消化和理解, 切实提高学习者的专业素质与工作能力。
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山阳泊舟(元·尹廷高)
山阳燕中郊乐录(唐·陆龟蒙)
山阳贻友人(唐·罗邺)
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抹茶乳酪蛋糕
烤薯条
酒糟蛋花
热干面
蛋白糖
银耳山楂羹
煎蛋什香菜汤米粉
炸腐竹煎蛋汤米粉
扣肉
双椒麻辣龙虾尾
荆芥拌子姜
小白菜菜团子
芝心薯球
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更新时间:2025/12/19 17:11:22