食材明细
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- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉汁陈村粉的做法步骤
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1陈村粉撕成小块。 -
2瘦肉切丝，用油、生抽、生粉腌一会。清水适量、豆豉捣碎、生粉适量、生抽适量、芝麻油几滴，调成芡汁。备用。 -
3热锅加入少量油，将瘦肉丝爆炒至8成熟。 -
4加入调好的芡汁，烧开至浓稠。 -
5肉丝豉汁芡做好了。 -
6陈村粉上锅隔水蒸10分钟。 -
7加入几条青菜，浇上芡汁即可食用。爽！滑！！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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