“紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。紫菜营养丰富，含碘量很高，富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健。今天做的这紫菜饼是在电视上学的，于是自己也做做试试，没想到还挺好吃的，光我儿子就吃了两个呢。有兴趣的可以试试啊。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
椒盐紫菜饼的做法步骤
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1面粉用水和成面团，面团比饺子面稍软些，放一旁静置10分左右 -
2无沙紫菜用水泡软 -
3紫菜挤掉水分用刀切碎 -
4面团揉匀，用擀面杖擀成薄面皮 -
5撒上适量的椒盐，用擀面杖再擀一下，这样椒盐就不会掉下来 -
6均匀的抹上一层油 -
7撒上紫菜 -
8从一头卷成卷 -
9切成小段 -
10剂子两头封下口，反方向旋转拧成螺旋状，按扁 -
11再擀成饼 -
12电饼铛预热，放入适量油 -
13放入紫菜饼 -
14将两面烙至金黄即可
小窍门
1.紫菜要选用无沙的，劣质的吃着会牙碜
2.面团要和的软些，这样烙出的饼好吃
3.电饼铛可用平底锅代替
2.面团要和的软些，这样烙出的饼好吃
3.电饼铛可用平底锅代替
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜