食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
梅干菜烧茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切条，加入少许盐腌制一会，出水备用
-
2梅干菜泡发，洗净切小段，青红椒切小块，葱姜切末
-
3锅中入适量的油至五成熟，下茄条煸软，捞出茄条
-
4锅中留少许的油，至五成熟入葱姜爆香下梅干菜煸出香味，放入青红椒翻炒一下，放入茄条快速翻炒
-
5放入盐，耗油，生抽，鸡精，胡椒粉调味OK
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱