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诗文	花的芳香-----凉拌姜丝皮蛋
释义	食材明细 主料 皮蛋 1只 辅料 姜 适量 香菜 适量 配料 酱油 适量 麻油 适量 清淡 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 凉拌姜丝皮蛋的做法步骤 1 1、皮蛋切成花瓣状。 2 2、姜切丝。香菜切小段。 3 3、中间放入姜丝，香菜围边。倒入2滴麻油。适量酱油。 4 4、姜丝皮蛋的样子特别像菊花，让人充满食欲。 小窍门 1、皮蛋要挑熟的比较好的，否则很难切出形状。 所属分类： 凉菜   家常菜
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