食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油焖大虾的做法步骤
-
1青虾洗净，放少许精盐腌制一下下。晾出多余水分，备用 -
2葱切段，姜切段或丝都可 -
3豆油倒入锅内，油温不要过高，放入青虾，等两面都成红色的就可以了。待备用。 -
4放入葱段和姜丝，翻炒，待闻到香味即可。倒入已炒过的青虾 -
5一起翻炒，放入料酒、蚝油、醋、鸡精。根据个人口味放入精盐和白糖。
使用的厨具：炒锅
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