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诗文 炒猫耳朵
释义
炒猫耳朵的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 洋葱 适量
  • 土豆 适量
  • 豆角 适量
  • 牛肉 适量
配料
  • 番茄酱 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 椒盐 适量
  • 芝麻 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

炒猫耳朵的做法步骤

  • 炒猫耳朵的做法步骤:1
    1
    洋葱,土豆切块,豆角摘洗干净
  • 炒猫耳朵的做法步骤:2
    2
    面粉加少许盐和水活成面团,饧10分钟
  • 炒猫耳朵的做法步骤:3
    3
    面团擀开,大概半公分的厚度
  • 炒猫耳朵的做法步骤:4
    4
    用刀横切成条状
  • 炒猫耳朵的做法步骤:5
    5
    再竖切成小方块
  • 炒猫耳朵的做法步骤:6
    6
    用大拇指按住对角线捻成猫耳朵
  • 炒猫耳朵的做法步骤:7
    7
    捻好后的猫耳朵
  • 炒猫耳朵的做法步骤:8
    8
    放入开水锅中煮一下
  • 炒猫耳朵的做法步骤:9
    9
    放入豆角和土豆断生
  • 炒猫耳朵的做法步骤:10
    10
    捞出猫耳朵控除水分
  • 炒猫耳朵的做法步骤:11
    11
    捞出豆角和土豆,豆角切小块
  • 炒猫耳朵的做法步骤:12
    12
    锅中热油,放入牛肉
  • 炒猫耳朵的做法步骤:13
    13
    放入洋葱翻炒
  • 炒猫耳朵的做法步骤:14
    14
    放入土豆豆角翻炒
  • 炒猫耳朵的做法步骤:15
    15
    放入两大匙番茄酱翻炒
  • 炒猫耳朵的做法步骤:16
    16
    放入猫耳朵翻炒
  • 炒猫耳朵的做法步骤:17
    17
    放入少许酱油
  • 炒猫耳朵的做法步骤:18
    18
    放入盐,糖,椒盐翻炒
  • 炒猫耳朵的做法步骤:19
    19
    出锅盛盘,撒上芝麻
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/11 19:07:28